Répertoire

L'Épicerie Ltd

L'Épicerie Ltd

1325 1st Street S.E., Calgary, Alberta T2G5L1

T (403) 514-0555
Type:
Restaurant
Catégories:
Infos générale
Originaire du village de La Guerche en Bretagne, Dominique Moussu se souvient du temps où les fermiers apportaient du beurre, du fromage, de nombreux légumes, du lapin et du porc à la cuisine du restaurant Le Pont d'Anjou que tenaient ses parents... Il a grandi dans le restaurant familial et passé la plupart de ses vacances scolaires à la cuisine. Son père est maintenant retraité mais sa mère continue à participer tous les jours avec une énergie incroyable à l'activité de ce restaurant qui appartient à la famille depuis plus de 40 ans! Après une carrière de chef qui l'a emmené de France en Grande Bretagne, au Colorado et au Bahamas, puis au prestigieux restaurant Teatro à Calgary, Dominique a ouvert l'Épicerie en 2008. Vous y trouverez des produits importés de France et toutes sortes de délices: charcuterie, rillettes, fromages, bouchées à la reine, tartes au pommes, cafés de qualité... L'Épicerie, c'est également un restaurant où l'on peut déguster un croque-monsieur ou savourer une quiche. Le service est très important dans ce petit établissement. C'est bien connu, même devant le meilleur produit au monde, si les gens qui le vendent n'offrent pas un service de qualité, les Calgariens n'essayeront pas les petits délices. Dominique Moussu sait de quoi il parle : il produit des pâtés exquis et quelques-uns de ces fromages sublimes. Ouvert de mardi à samedi de 9h00 à 17h00 Fermé le dimanche et le lundi